Es un alga azul-verde muy rica en nutrientes, que se utiliza a menudo como un suplemento nutricional, que aporta numerosas ventajas y beneficios al organismo; es de destacar que contiene clorofila y más proteína por gramo que cualquier carne roja.

Contiene vitamina E, coplejo B, inositol y los carotenoides necesarias para producir vitamina A, y es abundante en minerales, como magnesio, potasio, hierro, fósforo, calcio, manganeso, zinc y selenio, y muy poca cantidad de sodio.

Contiene un 70 % de proteína biológicamente completa, que aporta menos de 4 calorías por gramo. La espirulina contiene los ocho aminoácidos esenciales y diez de los doce aminoácidos no esenciales. Aporta un 7 % de lípidos, que se encuentran en forma de ácidos grasos, que son necesarias para crear prostaglandinas. Una cucharadita de espirulina al día equivale a comer dos o más piezas de frutas.

Es un fruto con un color morado oscuro, tiene un elevado contenido
de antocianinas, compuesto antioxidante que combate el
envejecimiento celular. Además, contiene ácido elágico, una sustancia
que promueve la muerte natural de las células cancerígenas, sin dañar
las sanas.
Gracias a la fibra dietética y fitoesteroles, promueve la salud
cardiovascular, evitando la acumulación de grasa en las arterias,
asegurando una circulación sanguínea de calidad.
Otro de sus beneficios es propiedad afrodisiaca, tiene un gran valor
energético que ayuda a aumentar la libido y la vitalidad en ambos
sexos.
Es un excelente auxiliar para perder peso, disminuyendo el apetito
naturalmente y estabilizando los niveles de azúcar en sangre. Mantiene
los niveles de energía estables, favoreciendo la reducción de grasa y
evitando así los picos e insulina que se convierten en tejido graso.